Descripción

1 tina en acero inoxidable 304, cap. de 25.5 litros de aceite, medida interior:
frente: 0.436 m, fondo: 0.537 m, alto: 0.170 m.
2 canastillas niqueladas con asa plastificada, medida interior de cada una:
frente: 0.200 m, fondo: 0.320 m, alto: 0.110 m.
4 quemadores recuperación inmediata hierro fundido 30,000 B.T.U./hr cada uno.
1 termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 220 °C.
1 válvula de seguridad electromecánica MILLIVOLT.
1 control HI-LIMIT de protección térmica calibrado a 232 °C.
Encendido electrónico con batería de 1.5 Volts.
Zona fría al fondo que evita mezcla de sabores y extiende vida útil del aceite.
1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos.
4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable.